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KOL Mezcaleria

Michelin One Star
No.17 The World’s 50 Best Restaurants 2023
No.23 The World’s 50 Best Restaurants 2022

當時缺錢在找打工,想找調酒師的職缺來加深調酒的一些技巧與知識,但又不想隨便找一間上班,因此開始丟一些知名或是排名上的餐酒館(很多店面沒有招缺,但我還是照丟照問)。有一天起床接到了這間餐酒館邀約面試,並在面試當下就錄取了,可惜好景不常,就在很高興回家的路上,收到總經理的來信:「因為學生簽證一週只能工作20小時,與公司需要的時間不合,很可惜但只好跟你說掰掰!」心中有一些失落,畢竟主管人很好,也因此還是預約了時間,體驗看看曾經我差點工作的空間。

2024